لحفظ الموروث الثقافي.. لقاء افتراضي لتعزيز توثيق فنون الطهي السعودية

تنظم هيئة الفنون الثقافية الاجتماع الافتراضي المفتوح بعنوان “دور توثيق فنون الطهي للحفاظ على التراث الثقافي لفنون الطهي السعودية” ، يوم الثلاثاء ، 22 أبريل 2025 ، الساعة 7:30 مساءً عبر منصة “Websi”.
هذا في خطوة تهدف إلى تعزيز الجهود للحفاظ على الهوية الثقافية الغنية للمطبخ السعودي ، وتوثيقه للأجيال القادمة.
يتعامل الاجتماع مع عدد من المحاور الرئيسية ، بما في ذلك إدخال مشروع توثيق فنون الطهي وأهدافه ، ويسلط الضوء على أهمية مشاركة المجتمعات المحلية في عملية الوثائق ، بالإضافة إلى تقديم المراحل والضوابط للوثائق الميدانية التي يتم تنفيذها ، وأهمية المشاريع الوثائقية للوطن الثقافي اللانهائي ، وتسليط الضوء إرث.

هيئة فنون الطبخ

يأتي تنظيم هذا الاجتماع ضمن جهود سلطة تحقيق أهداف الرؤية السعودية 2030 في الحفاظ على التراث الوطني وتعزيز الثقافة المحلية ، من خلال جمع الوصفات والممارسات التقليدية وتوثيق هذه الممارسات وأساليب الطهي الأصلية مع مشاركة المتخصصين والخبراء والممارسين المحليين ، لضمان وراثة واستدامة هذه الفنون القديمة كجزء من الهوية الوطنية.
من الجدير بالذكر أن هيئة الفنون الثقافية ، واحدة من جثث وزارة الثقافة ، تعمل على إطلاق مبادرات نوعية تهدف إلى تمكين القطاع وتطويره ، وتسليط الضوء على فنون الطهي السعودية على مستوى العالم كركن ثقافي وساحي مهم.