عبر بدائل.. كيف يحاول اليابانيون التغلب على ارتفاع أسعار الأرز؟

دفع الارتفاع التاريخي في أسعار الأرز في اليابان تجار التجزئة للبحث عن بدائل ، باستخدام مكونات أقل تكلفة.
من بين تلك البدائل ، المستخدمة في صناديق الوجبات Pinto (والتي تشمل كمية الأرز ، قطعة من الأسماك أو اللحوم ، وكمية من الخضروات) من أجل تقليل الأسعار والحفاظ على العملاء.

أسعار الأرز في اليابان

يقوم بعض تجار التجزئة بتوسيع بيع الأرز الأجنبي منخفض السعر.

في شهر مارس ، بدأت سلسلة “Lawson” في بيع “Okazodon” ، وهي سلسلة من منتجات Pento ، والتي تحتوي على أقل من المعكرونة المعكرونة والأطباق الجانبية لتقليل التكاليف مع الحفاظ على نفس الحجم.
ونقلت وكالة الأنباء اليابانية “Gigi Press” عن رئيس سلسلة Sadanobo Takimaso قولها أنه بسبب ارتفاع أسعار الأرز ، “عملية تطوير المنتج ، وحتى المبيعات أصبحت أكثر صعوبة مقارنة بالعام الماضي”.