فنجانك ينقذك.. القهوة سلاح خفي ضد السرطان

على مدار الساعة – كشفت دراسة علمية حديثة أن استهلاك القهوة ، قد تكون بسبب الفوائد الصحية الملموسة ، التي تساهم بشكل خاص في الوقاية من السرطان ، واحدة من أبرز أسباب الوفاة في جميع أنحاء العالم.

وفقًا لتقرير نشرته “PIC” ، فإن السرطان هو السبب الرئيسي الثاني للوفاة على مستوى العالم بعد مرض القلب. تشير الدراسة إلى أن العوامل الوراثية ونمط الحياة ، بما في ذلك النظام الغذائي ، تلعب دورًا مؤثرًا في تغيير معدلات السرطان.

إنه يشدد على أهمية تناول الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخفيفة لتقليل هذا الخطر.

استهلاك القهوة واسع الانتشار على مستوى العالم ، حيث ينتج أكثر من عشرة ملايين طن سنويًا. أدى هذا الانتشار إلى تكثيف الدراسات حول آثارها الصحية ، خاصة فيما يتعلق بالأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر.

تظهر مراجعة علمية شاملة شملت المراقبة والدراسات التجريبية والوراثية أن استهلاك القهوة بمعدلات معتدلة قد يسهم في تحسين نوعية الحياة وإطالة العمر. أظهرت البيانات أيضًا أن القهوة قد تقلل من خطر تطوير عدد من السرطان ، على الرغم من أن هذا التأثير لا يشمل جميع الأنواع.

أظهرت الدراسة أن بعض التقديرات السابقة حول علاقة القهوة مع أمراض القلب والسرطان كانت غير دقيقة بسبب تداخل عوامل مثل التدخين والسمنة. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن القهوة تحتوي على تركيبة معقدة لأكثر من مائة مواد كيميائية نشطة بيولوجيًا ، مختلفة وفقًا لنوع الحبوب ، وطريقة التحضير ، ودرجة التحميص ومحتوى الكافيين.

اقرأ أيضا:

تقنية الذكاء الاصطناعي تدخل عالم العلاج الطبيعي لخفض آلام الظهر في بريطانيا

تؤكد النتائج أن القهوة ، على الرغم من إمكانية تأثيرها على مستويات الكوليسترول لدى بعض الأفراد ، تحتوي على مكونات ذات مُضادة للالتهابات والأورام. يتم تسليط الضوء على هذه المكونات بواسطة المغنيسيوم الذي يدعم العضلات والأعصاب ، ويساهم في تنظيم صحة السكر والعظام ، والتيجون خط يحمي من مرض السكري ويكون له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، وكذلك الكينيدات ، التي تفرز أثناء التحميص ، وتحسن استجابة الجسم للأنسولين.

بالإضافة إلى الأسطورة ، قد تقلل مضادات الأكسدة من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأحماض الكلورية التي تسهم في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي ، والكافيين الذي يحسن الأداء العقلي واليقظة ، وقد يقلل من خطر الإصابة بالشلل الرعاش والزهايمر.

تخلص الدراسة إلى أن القهوة ليست علاجًا عامًا للسرطان ، ولكنها توفر عددًا من الفوائد الصحية المهمة. يكمن التحدي الحقيقي اليوم في تحديد الكمية المثلى التي تناسب كل حالة صحية بشكل منفصل.

علاج

قهوة

أمراض

الكافيين