دراسة تكشف مفاجأة غير سارة تتعلق ببدائل السكر

على مدار الساعة – يمكن للأشخاص الذين يستهلكون بدائل السكر أن يزداد في محاولة لإنقاذ أو السيطرة على الوزن ، وفقًا لدراسة نشرت مؤخرًا في مجلة “Nature Metabolils”.

وفقًا لفريق من العلماء في ألمانيا والولايات المتحدة ، فقد وجد أن “السكر” بديل للسكر لسكر كبير ، مما يزيد من نشاط منطقة تحت المستوى ، وهو جزء من الدماغ يساهم في إدارة الشهية.

قال الباحثون من المركز الألماني لأبحاث مرض السكري وجامعة جنوب كاليفورنيا إن الاختبارات التي شملت 75 مشاركًا أظهرت أن “السكر” يزيد من الروابط الوظيفية بين اللب ومناطق الدماغ المشاركة في الدافع والعلاج الحسي الجسدي “، والتي تشير إلى أن” المحركات -المحركات المجانية يمكن أن تؤثر على اللحم الرئيسي في اللب في الجمل المسؤول عن التطبيق. “

وقالت كاثلين لانا بيج في كلية الكيك بجامعة جنوب كاليفورنيا: “السكريات تخلط بين الدماغ من خلال تقديم طعم حلو دون طاقة السعر المتوقعة”.

اتضح أن “السكر” ليس له أي تأثير على الهرمونات التي “تخبر الدماغ أنك قد استهلكت السعرات الحرارية لتقليل الجوع” ، وفقًا لـ Big ، تحذيرًا من أن هذا التأثير كان أكبر بين الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، مما يعني أنهم سيشعرون بأنهم يشعرون بالجوع على الأرجح حتى لو لم يكونوا كذلك.

وأضافت: “إذا كان جسمك يتوقع سعرًا حراريًا بسبب المواقع ، لكنه لا يحصل على السعر الحراري الذي يتوقعه ، فقد يغير ذلك الطريقة التي يتم بها استعداد الدماغ لتتهم هذه المواد بمرور الوقت”.